Food Garde CAS 100-53-8 Benzyl Mercaptán
| Fomrula molecular | C7H8S |
| Peso molecular | 124.2 |
| FEMA# | 2147 |
| CAS# | 100-53-8 |
| Nombre en inglés | Bencil mercaptán |
| Certificación kosher | Kosherk |
| Código FEMA | 2147 |
| Código CAS | 100-53-8 |
| Clasificación de aroma | cebolla, ajo: como olor |
| Aplicaciones | bebidas, productos horneados |
| Dosis recomendada | 0.1-1 |
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